Descrizione
๐ฝ Il Piemonte in Tavola.
Il 2๏ธโฃ5๏ธโฃ Ottobre avremo il piacere di presentarvi due Aziende piemontesi a noi molto care, entrambe del cuneese.
๐ Lo Puy รจ unโAzienda Agricola e Agriturismo che ruota intorno ad un allevamento di capre, un caseificio, un Agriturismo e un laboratorio di ceramica. Con i loro prodotti realizzeremo uno strabiliante menรน a base di Capra e formaggi caprini:
โ๏ธ Pasta allโuovo con Ragรน in bianco di Capra
โ๏ธ Stufato di capra con fagioli
โ๏ธ Selezione di Formaggi caprini.
๐ท Per accompagnare il menรน, abbiamo scelto lโAzienda Braccia Rese, ovvero il risultato di tre percorsi personali differenti confluiti in un vigneto e in una cantina di vinificazione. Tre giovani ragazzi che hanno restituito le loro braccia allโagricoltura.
Dalla loro cantina degusteremo:
โ๏ธ Allโaperitivo degusteremo Pinq! : Pet Nat, con fermentazione spontanea in bottiglia
โ๏ธ Col primo piatto assaggeremo Thorc: Vino del torchio, unโantica usanza contadina reinterpretata al passo coi tempi.
โ๏ธ con il secondo berremo Barba: Dalle Vigne vecchie (del Barba, lo zio del saggio) il Rosso tipico delle colline saluzzesi
๐คช โฆ e per uscire fuori dagli schemi,
๐บ i formaggi caprini li abbineremo al Sidro di mele Ram, un sidro di mele monovarietale con rifermentazione in bottiglia mediante aggiunta di ramassin (susina locale).
Una serata strepitosa e irripetibile per scoprire piccoli produttori di qualitร che hanno fatto dellโartigianalitร il loro punto di forza.
โฐ Iniziamo puntuali alle ore 20.00
๐ฅ I posti sono limitati a 30 persone.
๐ถ Il prezzo รจ di โฌ 45 per persona
๐
โโ๏ธ Le prenotazioni chiuderanno tassativamente il 21 Ottobre alle ore 12.00
โ ๏ธ Affrettatevi a prenotare via Whatsapp o direttamente in negozio.
๐ฑ 389 886 3850
Vi aspettiamo!
Caratteristiche
Tipologia Eventi | Passati |
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