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A cena con il Produttore – Lo Puy

45,00 

Luogo: Gastronomia GiaBar
Via: Viale Vittorio Veneto, 114, 50022 Greve in Chianti FI
Data:ย Martedรฌ 25 Ottobre 2022
Ora: 18.00

Esaurito

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Descrizione

๐Ÿฝ Il Piemonte in Tavola.
Il 2๏ธโƒฃ5๏ธโƒฃ Ottobre avremo il piacere di presentarvi due Aziende piemontesi a noi molto care, entrambe del cuneese.
๐Ÿ Lo Puy รจ unโ€™Azienda Agricola e Agriturismo che ruota intorno ad un allevamento di capre, un caseificio, un Agriturismo e un laboratorio di ceramica. Con i loro prodotti realizzeremo uno strabiliante menรน a base di Capra e formaggi caprini:
โœ”๏ธ Pasta allโ€™uovo con Ragรน in bianco di Capra
โœ”๏ธ Stufato di capra con fagioli
โœ”๏ธ Selezione di Formaggi caprini.

๐Ÿท Per accompagnare il menรน, abbiamo scelto lโ€™Azienda Braccia Rese, ovvero il risultato di tre percorsi personali differenti confluiti in un vigneto e in una cantina di vinificazione. Tre giovani ragazzi che hanno restituito le loro braccia allโ€™agricoltura.

Dalla loro cantina degusteremo:
โœ”๏ธ Allโ€™aperitivo degusteremo Pinq! : Pet Nat, con fermentazione spontanea in bottiglia
โœ”๏ธ Col primo piatto assaggeremo Thorc: Vino del torchio, unโ€™antica usanza contadina reinterpretata al passo coi tempi.
โœ”๏ธ con il secondo berremo Barba: Dalle Vigne vecchie (del Barba, lo zio del saggio) il Rosso tipico delle colline saluzzesi
๐Ÿคช โ€ฆ e per uscire fuori dagli schemi,
๐Ÿบ i formaggi caprini li abbineremo al Sidro di mele Ram, un sidro di mele monovarietale con rifermentazione in bottiglia mediante aggiunta di ramassin (susina locale).

Una serata strepitosa e irripetibile per scoprire piccoli produttori di qualitร  che hanno fatto dellโ€™artigianalitร  il loro punto di forza.
โฐ Iniziamo puntuali alle ore 20.00
๐Ÿ‘ฅ I posti sono limitati a 30 persone.
๐Ÿ’ถ Il prezzo รจ di โ‚ฌ 45 per persona
๐Ÿ™…โ€โ™‚๏ธ Le prenotazioni chiuderanno tassativamente il 21 Ottobre alle ore 12.00
โš ๏ธ Affrettatevi a prenotare via Whatsapp o direttamente in negozio.
๐Ÿ“ฑ 389 886 3850
Vi aspettiamo!

Caratteristiche

Tipologia Eventi

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