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Barolo Margheria 2019 – Boasso

52,00 

Il Barolo Margheria 2019 mostra un bel colore rosso mattone di buona limpidezza nel calice.
Al naso si presenta ben equilibrato con accenti di frutta rossa accompagnati da note di mandorle e fine speziatura.
In bocca ha buona ampiezza e rotondità, fresco e con componente aromatica fruttata. Tannino ben presente e bilanciato. Buona la persistenza.

2 disponibili

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Descrizione

Il barolo Margheria mostra un bel colore rubino intenso e un naso complesso e suadente con tocchi di frutta a bacca rossa e spezie. in bocca riesce a coniugare mirabilmente la ricchezza sontuosa della stoffa con una complessità sorprendente, una visciola di gran polposità; il finale è lungo e corrispondente, appena scaldato da una eccellente potenza alcolica.

Vendemmiato a metà ottobre e le uve raccolte manualmente in ceste forate per il trasposto in cantina. la resa di uva per ettaro è di 80 quintali.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate a 28c con frequenti rimontaggi giornalieri per complessivi 12-15 giorni. Al termine della fermentazione tumultuosa segue una fermentazione a cappello sommerso per 15 giorni per avere una completa estrazione dei tannini e degli aromi .

Il vino viene posto in botti di rovere nuove di 20 ettolitri dove permane per 3 anni.

Caratteristiche

Annata

2019

Produttore

Boasso

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

0.75 Lt

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Tipologia

Rosso

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Barolo Margheria 2019 - Boasso

52,00 

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