Blauburgunder Pinot Nero Riserva “Mazzon” 2019 – Brunnenhof
47,00 €
Il Pinot Nero Riserva di Brunnenhof è un vino elegante e gentile che nasce da uve di Pinot nero in purezza, che provengono da vigne situate nella zona denominata cresta di Prato del Re. La fermentazione avviene in grandi botti di legno, con macerazione a contatto con le bucce per 2 settimane. Riposa per 2 anni in botti di rovere. Un vino dal olore rosso rubino intenso. Al naso eleganti profumi di frutta rossa con note speziate e floreali. Al palato l’interazione dei tannini, la morbidezza alcolica e il fine sapore legnoso conferiscono a questo vino la sua complessità ed armonia.
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Description
Il Pinot Nero di Brunnenhof è un vino elegante e gentile che nasce da uve di Pinot nero in purezza. Le uve provengono da vigne situate nella zona denominata cresta di Prato del Re, su suolo del Triassico “sabbioso-argilloso” e ricco di minerali, dove le forti escursioni termche danno al vino complessità ed armonia. Dopo la vendemmia manuale e seleziona, in cantina vengono fermentate in una grande botte di legno dove il mosto rimane per due settimane in contatto con le bucce. Il capello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi. Dopo la fermentazione malolattica, il Pinot Nero Riserva riposa per 2 anni in botti di rovere. Segue un anno in bottiglia prima della messa in commercio. Il Pinot Nero Riserva di Brunnenhof ha un colore rosso rubino intenso. Al naso eleganti profumi di frutta rossa con note speziate e floreali. Al palato l’interazione dei tannini, la morbidezza alcolica e il fine sapore legnoso conferiscono a questo vino la sua complessità ed armonia.
Caratteristiche
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Brunnenhof |
| Denominazione | Alto Adige/Sud Tirol Doc |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Tipologia | Rosso |
