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Callipo – Ventresca di Tonno di Tonnara 320gr

Il tonno di tonnara è un prodotto esclusivo, per palati raffinati. Ormai sempre più raro e prelibato, viene ricavato dalla specie “Thunnus thynnus” che vive nel Mar Mediterraneo.

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Descrizione

E’ caratterizzato da una carne di colore rosso, da una buona consistenza e da un gusto saporito. Per conservarne al meglio le caratteristiche qualitative, viene cotto a vapore, tagliato ed inscatolato secondo la più antica tradizione, e lasciato stagionare a lungo in olio di oliva.

Ingredienti: Ventresca di Tonno Rosso “Thunnus thynnus”, Olio di Oliva, Sale.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Energia 1137KJ/ 274 kcal
Grassi 274g
Acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g
Zuccheri 0g
Proteine 22g
Sale 0,63g.

Metodo di conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigo ricoperto di olio e consumare entro 3 giorni.

Caratteristiche

Produttore

Callipo

Formato

320gr

Regione

Calabria

Tipologia Gastronomia

Sott'olio

Paese

Italia

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