Descrizione
Il Chianti Classico di Istine dimostra come pensare che il semplice sia semplice, il complesso difficile spesso conduca in errore. Nella semplicità risiede grande cultura. Fare bene il vino è cultura, berlo lo è altrettanto. Carezze liquide di profonda gentilezza frutto di una mano femminile, quella della giovane enologa Angela Fronti.
La fermentazione malolattica si svolge in parte in acciaio e in parte in botte. Segue, poi, un periodo di affinamento per12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Il Chianti Classico alla vista è di color rosso rubino. Espressivo al naso. Fiori, note di frutta rossa, quali ciliegie e frutti di bosco, spezie dolci e richiami balsamici animano la sensazione olfattiva. Ingresso pieno e morbido al palato, gradevole, di buona freschezza, beverinoe dai tannini croccanti e persistenti.
Caratteristiche
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Istine |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Vitigno | Sangiovese 100% |
| Gradazione | 13% |
| Tipologia | Rosso |
