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Chianti Classico Bugialla Riserva 2018 – Fattoria Poggerino

45,00 

Il Poggerino Chianti Classico Riserva “Bugialla” 2018 si presenta di un bel colore rosso rubino intenso.
Al naso sprigiona tutta la sua potenza, il profumo è caratterizzato da note di ciliegie mature e ricordi di tabacco, cuoio, grafite e spezie dolci.
Al palato il sorso è vigoroso, intenso e strutturato ma equilibrato da un’ottima freschezza. La trama tannica è potente e persistente.
Siamo di fronte ad un Chianti Classico di pregevolissima fattura, compagno ideale in abbinamento a carne arrosto, selvaggina, pasta al ragù e formaggi stagionati.

Disponibile

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Descrizione

Il Chianti Classico Riserva “Bugialla” firmato Poggerino, prende vita da un’accuratissima selezione di uva Sangiovese, che il team della cantina effettua nei vigneti circostanti al comune di Radda in Chianti.
Le viti di 45 anni d’età sono allevate con i principi di agricoltura biologica.
Gli acini, dopo la vendemmia, vengono diraspati e pigiati, per poi fermentare alcoolicamente sulle bucce grazie alla presenza di lieviti indigeni in vasche d’acciaio per 55 giorni; la fermentazione malolattica viene invece svolta in grandi botti di rovere di Slavonia, dove poi il vino prosegue la sua evoluzione, maturando per 18 mesi in botti grandi.
Dopo l’imbottigliamento il vino rimane ad affinare in vetro per altri 12 mesi.

Caratteristiche

Ages

2018

Produttore

Fattoria Poggerino

Denominazione

Chianti Classico Docg

Formato

0.75 Lt

Paese

Italia

Regione

Toscana

Colore

Rosso

Vitigno

Sangiovese 100%

Gradazione

14,5%

Invecchiamento

Affinamento in Botti e Tonneaux per 18 mesi più 12 mesi in Bottiglia

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Chianti Classico Bugialla Riserva 2018 - Fattoria Poggerino

45,00 

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