Chianti Classico Bugialla Riserva 2018 – Fattoria Poggerino
45,00 €
Il Poggerino Chianti Classico Riserva โBugiallaโ 2018 si presenta di un bel colore rosso rubino intenso.
Al nasoย sprigiona tutta la sua potenza, il profumo รจ caratterizzato da note di ciliegie mature e ricordi di tabacco, cuoio, grafite e spezie dolci.
Al palato il sorso รจ vigoroso, intenso e strutturato ma equilibrato da unโottima freschezza. La trama tannica รจ potente e persistente.
Siamo di fronte ad un Chianti Classico di pregevolissima fattura, compagno ideale in abbinamento a carne arrosto, selvaggina, pasta al ragรน e formaggi stagionati.
Disponibile
Descrizione
Il Chianti Classico Riserva โBugiallaโ firmato Poggerino, prende vita da unโaccuratissima selezione di uva Sangiovese, che il team della cantina effettua nei vigneti circostanti al comune di Radda in Chianti.
Le viti diย 45 anni dโetร ย sono allevate con i principi di agricoltura biologica.
Gli acini, dopo la vendemmia, vengono diraspati e pigiati, per poi fermentare alcoolicamente sulle bucce grazie alla presenza di lieviti indigeni in vasche dโacciaio per 55 giorni; la fermentazione malolattica viene invece svolta in grandi botti di rovere di Slavonia, dove poi il vino prosegue la sua evoluzione, maturando perย 18 mesi in botti grandi.
Dopo lโimbottigliamento il vino rimane ad affinare in vetro per altri 12 mesi.
Caratteristiche
| Ages | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Fattoria Poggerino |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Colore | Rosso |
| Vitigno | Sangiovese 100% |
| Gradazione | 14,5% |
| Invecchiamento | Affinamento in Botti e Tonneaux per 18 mesi piรน 12 mesi in Bottiglia |
