Chianti Classico Magnum 2020 – Fattoria San Giusto a Rentennano
85,00 €
Il Chianti Classico Magnum 2020ย รจ un vino rosso toscano prodotto daย San Giusto a Rentennano. ร un Chianti dallo stile tradizionale, energico e elegante, in grado di esprimere una bella complessitร e pulizia nel naso.
Disponibile
Descrizione
Ilย Chianti Classico San Giusto a Rentennanoย รจ podotto da uve Sangiovese 95% e Canaiolo 5% raccolte a mano a perfetta maturazione e fermentate in vasche di cemento smaltato e/o acciaio inox per circa 14 giorni, durante i quali si compiono svariati rimontaggi e follature.
Alla svinatura segue la pigiatura della vinaccia in pressa orizzontale ed il torchiato viene restituito al suo vino. La fermentazione malolattica viene favorita dal riscaldamento del locale in cui sostano i vini.
Travasato alcune volte (sfecciature) matura in botti, tonneaux di rovere e barriques, per circa 10-12 mesi. Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato.
Caratteristiche
| Ages | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Formato | 1,5 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Colore | Rosso |
| Vitigno | Sangiovese 95%, Canaiolo 5% |
| Gradazione | 14,5% |
