Chianti Classico Magnum 2020 – Fattoria San Giusto a Rentennano
85,00 €
Il Chianti Classico Magnum 2020ย รจ un vino rosso toscano prodotto daย San Giusto a Rentennano. ร un Chianti dallo stile tradizionale, energico e elegante, in grado di esprimere una bella complessitร e pulizia nel naso.
Disponibile
Descrizione
Ilย Chianti Classico San Giusto a Rentennanoย รจ podotto da uve Sangiovese 95% e Canaiolo 5% raccolte a mano a perfetta maturazione e fermentate in vasche di cemento smaltato e/o acciaio inox per circa 14 giorni, durante i quali si compiono svariati rimontaggi e follature.
Alla svinatura segue la pigiatura della vinaccia in pressa orizzontale ed il torchiato viene restituito al suo vino. La fermentazione malolattica viene favorita dal riscaldamento del locale in cui sostano i vini.
Travasato alcune volte (sfecciature) matura in botti, tonneaux di rovere e barriques, per circa 10-12 mesi. Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato.
Caratteristiche
Ages | 2020 |
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Produttore | Fattoria San Giusto a Rentennano |
Denominazione | Chianti Classico Docg |
Formato | 1,5 Lt |
Paese | Italia |
Regione | Toscana |
Colore | Rosso |
Vitigno | Sangiovese 95%, Canaiolo 5% |
Gradazione | 14,5% |