Chianti Classico Riserva 2005 – Castell’In Villa
225,00 €
Il Chianti Classico riserva 2005 di Castell’in Villa è un vino dal colore rosso rubino intenso.
Al naso esprime profondi aromi fruttati, con profumi di ciliegia, piccola frutta rossa, eleganti note speziate e boisè.
Al palato ha struttura e corpo, è ampio e intenso, con una buona concentrazione di aromi, bella trama tannica e acidità equilibrata. Finale lungo e persistente.
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Descrizione
Il Chianti Classico Riserva DOCG di Castell’in Villa è prodotto con le uve di vigneti che hanno un’età media di 15/25 anni, coltivati con esposizioni nord-ovest, sud est a un’altitudine di 250/320 metri sul livello del mare.
La fermentazione alcolica, della durata di 12/14 giorni, è attivata con lieviti indigeni e viene svolta in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di circa 28/30 C°.
Il vino riposa poi in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo di 24/36 mesi. Una volta imbottigliato, il vino continua l’affinamento con una sosta in cantina di 12 mesi prima di essere messo in vendita.
E’ un vino dal grande potenziale d’invecchiamento.
Caratteristiche
| Annata | 2005 |
|---|---|
| Produttore | Castell'In Villa |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Vitigno | Sangiovese 100% |
| Tipologia | Rosso |
