Chianti Classico Riserva 2018 – Castellinuzza Piuca
30,00 €
Il Chianti Riserva 2018 รจ un rosso saporito e classico, molto aperto ed avanti nell’evoluzione sensoriale mostra note di fragole prugne nere disidratate, foglie di tabacco e cuoio. Corpo medio, tannini leggermente secchi ed un finale amabile che chiude leggermente dolce.
Disponibile
Descrizione
Chianti Classico Riserva 2018 prodotto da una selezione delle migliori uve di Sangiovese con Canaiolo e Malvasia nera (5%) dopo la vinificazione affina per due anni botti grandi di rovere da 22Hl.
Profumi intensi di frutti rossi maturi e sottobosco e leggera speziatura. Il sorso รจ rotondo pur mantenendosi fresco e sapido.
Si abbina a salumi e formaggi stagionati, primi piatti strutturati e secondi piatti di carni rosse alla griglia.
In cantina Castellinuzza e Piuca aggiunge davvero poco a ciรฒ che arriva giร in ottima salute. Fermentazioni spontanee con lieviti autoctoni, saggio ricorso ai contenitori di legno, scegliendo quelli di medie dimensioni che abbiano giร avuto qualche passaggio.
Caratteristiche
Ages | 2018 |
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Produttore | Castellinuzza Piuca |
Denominazione | Chianti Classico Riserva DOCG |
Formato | 0.75 Lt |
Paese | Italia |
Regione | Toscana |
Colore | Rosso |
Gradazione | 14,5% |