Chianti Classico Riserva 2018 – Castellinuzza Piuca
30,00 €
Il Chianti Riserva 2018 รจ un rosso saporito e classico, molto aperto ed avanti nell’evoluzione sensoriale mostra note di fragole prugne nere disidratate, foglie di tabacco e cuoio. Corpo medio, tannini leggermente secchi ed un finale amabile che chiude leggermente dolce.
Disponibile
Descrizione
Chianti Classico Riserva 2018 prodotto da una selezione delle migliori uve di Sangiovese con Canaiolo e Malvasia nera (5%) dopo la vinificazione affina per due anni botti grandi di rovere da 22Hl.
Profumi intensi di frutti rossi maturi e sottobosco e leggera speziatura. Il sorso รจ rotondo pur mantenendosi fresco e sapido.
Si abbina a salumi e formaggi stagionati, primi piatti strutturati e secondi piatti di carni rosse alla griglia.
In cantina Castellinuzza e Piuca aggiunge davvero poco a ciรฒ che arriva giร in ottima salute. Fermentazioni spontanee con lieviti autoctoni, saggio ricorso ai contenitori di legno, scegliendo quelli di medie dimensioni che abbiano giร avuto qualche passaggio.
Caratteristiche
| Ages | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Castellinuzza Piuca |
| Denominazione | Chianti Classico Riserva DOCG |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Colore | Rosso |
| Gradazione | 14,5% |
