Chianti Classico Riserva le Baroncole 2021 – Fattoria San Giusto a Rentennano
52,00 €
Il Chianti Classico Riserva “Le Baroncole” esprime la ricchezza e la bellezza della terra toscana. Affina per 16-20 mesi in botti e fusti di rovere e si arricchisce di sfumature vanigliate, oltre ai già presenti aromi fruttati e speziati tipici della tipologia.Il gusto è bilanciato, complesso e profondo, sorretto da una bella trama tannica e da una piacevole punta sapida.
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Descrizione
“Le Baroncole” Chianti Classico Riserva di San Giusto a Rentennano è un vino rosso di grande struttura, perfetto per affrontare un lungo periodo di invecchiamento. Naso e palato si attestano su una ricchezza espressiva davvero mirabile, in cui le sfumature di profumi e sapori tracciano il profilo di un grande vino, in cui tutto risulta perfettamente bilanciato. Un’etichetta perfetta da regalare a quegli amici che sono appassionati di grandi rossi italiani.
La fermentazione del mosto avviene spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, sia in cemento sia in vasche d’acciaio, macerando a contatto con le bucce per un totale di 18-20 giorni. Senza alcuna filtrazione il vino viene poi spostato in botti e fusti di rovere ad affinare per un totale di 16-20 mesi.
Caratteristiche
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Vitigno | Sangiovese 97%, Canaiolo 3% |
| Gradazione | 15% |
| Tipologia | Rosso |
