Il Marchesale 2019 – Terre del Marchesato
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L’eleganza di questo territorio è immediatamente percepibile al primo sorso di Marchesale, il vessillo di Terre del Marchesato. Inizialmente nasceva come Syrah in purezza, distinguendosi di anno in anno per la sua eleganza e raffinatezza.
Dall’annata 2017 diventa DOC Bolgheri Superiore, per questo motivo viene assemblato agli altri tre vitigni rappresentativi per il territorio di Bolgheri: il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Petit Verdot; creando un connubio perfetto che dà vita ad un vino elegante ma fortemente avvolgente ed equilibrato.
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Description
Il Marchesale 2019 Terre del Marchesato al naso si avvertono inizialmente sentori di frutta nera matura come la mora ribes, poi note balsamiche dove spicca una bella nota di menta, seguono note speziate di pepe nero, conclude con agrumi e bergamotto.
Si confermano le sensazioni olfattive di frutti neri, un mentolato piacevolissimo, note di cacao amaro, una bella struttura, si distende al centro bocca saturandolo piacevolmente. Finale lungo.
La raccolta avviene a mano in piccole casse, i grappoli vengono selezionati prima in vigna poi sul tavolo di cernita in cantina, in seguito diraspatura e soffice pigiatura.
La fermentazione alcolica avviene in tini conici d’acciaio a temperatura controllata tra 24° / 26° C per una settimana alla quale seguono 10 / 15 giorni di macerazione essenziali ad estrarre colori, aromi e tannini.
Caratteristiche
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Terre del Marchesato |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso |
