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Les Trois Sources 2015 – La Vieille Julienne

112,00 

Offrendo aromi di liquirizia, lavanda e prugna cotta, Les Trois Sources è un vino massiccio e corposo. Al palato, erbe speziate di gariga e amarena lasciano il posto a pepe nero, carbone e confettura di fichi.

La maturazione delle uve è precoce, la vendemmia avviene manualmente. Un vino da conservare, attendere qualche anno prima di gustarlo.

Esaurito

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Descrizione

Chateauneuf Du Pape Les Trois Sources proviene da due vigneti situati nel settore settentrionale della denominazione, con Grenache per il 70% e una combinazione di Syrah, Mourvedre, Counoise e Cinsault per il restante 30%. Tutti piantati su terreni sabbiosi e ben drenati, le viti di questo vino hanno un’età compresa tra gli 80 e gli oltre 100 anni.
Uve raccolte a mano, l’uso di zero prodotti chimici in vigna, la fermentazione con lieviti indigeni e poche o nessuna aggiunta in cantina fanno di Jean-Paul Daumen un appassionato di vino naturale. La sua tenuta di famiglia coltiva e produce vini biodinamici e biologici dagli anni 90.

Al naso esprime frutti rossi con note speziate, una miscela perfetta di Châteauneuf du Pape. Un palato ricco e concentrato con ribes nero, alloro… un bel bouquet!

Caratteristiche

Annata

2015

Produttore

La Vieille Julienne

Denominazione

Châteauneuf du Pape

Formato

0.75 Lt

Paese

Francia

Regione

Orange

Tipologia

Rosso

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Les Trois Sources 2015 - La Vieille Julienne

112,00 

Esaurito

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