Descrizione
Il Tocai Friulano “Nekaj” di Podversic è un altro esempio del talento e della classe di Damijan Podversic, allievo prediletto di Josko Gravner; Damijan ha iniziato da giovane ad occuparsi di vino e lo ha fatto un insegnante fantastico, Josko.
I vigneti sono situati sulle pendici boscose del Monte Calvario, vicino a Gorizia, in un ambiente magico e assolutamente incontaminato, ideale per coltivare uve sane e ricche di gusto. La viticoltura biologica è un mantra per Damijan Podversic che dedica gran parte del suo tempo a fare in modo che non si alteri in alcun modo l’equilibrio e la salute delle piante e della natura.
Il Tocai Friulano “Nekaj” è un altro esempio di vino unico che viene fermentato sulle bucce senza utilizzo di lieviti selezionati e che viene messo in commercio solo quando la valuta Damijan è pronta per la degustazione.
Friulano in purezza, il Nekaj di Podversic è un vino bianco complesso ed elegante, che racconta la storia del vino e pensa al futuro andando a riscoprire e diffondere il passato. Il profumo che sa offrirvi un mondo a parte: austero, inebriante, corposo, agrumato si alterna alla nocciola, mela cotogna a sentori erbacei. Profondo, intenso, con una dolcezza che ne sposa magnificamente il sapore. Tutto questo è il Nekaj di Damijan Podversic.
Caratteristiche
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Damijan |
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Bianco |
