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Roccalini Barbaresco 2019 magnum – Cascina Roccalini

107,00 

Il Barbaresco Roccalini 2019 Magnum di Paolo Veglio è elegante e porta con sè una struttura ed un tannino che consentono un lungo invecchiamento, l’annata da un tocco in più ed infatti troveremo prossimamente anche una riserva.

3 disponibili

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Descrizione

Paolo Veglio è un vignaiolo molto bravo e Cascina Roccalini è un progetto che porta il suo nome e cognome ben inciso data la sua ferma volontà di produrre vino dalle uve che prima del suo avvento venivano vendute all’azienda di Bruno Giacosa per produrre i suoi Barbaresco. La filosofia aziendale rispecchia un vignaiolo attento e che prende spunto dalla tradizione, le fermentazioni sono attivate da lieviti indigeni e le botti dove il vino svolge il suo affinamento sono grandi.  Il vino è elegante e porta con sè una struttura ed un tannino che consentono un lungo invecchiamento.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, formaggi erborinati,  16°.

Caratteristiche

Annata

2019

Produttore

Cascina Roccalini

Denominazione

Barbaresco DOCG

Formato

1,5 Lt

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Tipologia

Rosso

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Roccalini Barbaresco 2019 magnum - Cascina Roccalini

107,00 

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