Descrizione
Il “Semillon & Chenin Blanc” IGT Toscana nasce dall’idea che le uve delle varietà presenti a Petreto hanno una forte impronta territoriale. Nel rispetto di questa impronta l’assemblaggio di Chenin Blanc e Semillon crea un ottimo bilanciamento che valorizza le caratteristiche di ciascuna varietà.
Il vino ha grande potenziale di invecchiamento e raggiunge la migliore struttura e complessità aromatica dopo 7-8 anni dalla vendemmia.
La vendemmia è manuale, la vinificazione avviene con pressatura soffice e la fermentazione è in acciaio per circa 20/25 giorni. Viene poi affinato in acciaio sulle fecce nobile per 6 mesi.
Caratteristiche
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Produttore | Fattoria di Petreto |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Bianco |
