Singulier 2020 – Bénédicte & Stéphane Tissot
56,00 €
Magnifico rosso Jura! Ribes, ciliegie, ribes nero, quasi tutti i frutti rossi si ritrovano in questo vino leggero, digeribile, ampio, dai tannini fini e maturi.
Il Singulier proviene dalle migliori vigne Trousseau. Vino concentrato, untuoso e ricco. Non filtrato.
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Description
Questo Arbois si chiama Singulier perché è composto da un unico vitigno, Trousseau, proveniente da 5 diverse località: Rosières, Béranger, En Muzard, Corvées sous Curon e Bruyères, che presentano una bella unità geologica, con ghiaioni calcarei su argille del lias. In totale, ciò rappresenta 2,78 ettari di vigne di età compresa tra 10 e 80 anni, mescolando così giovinezza e maturità.
Dopo la raccolta manuale, meticolosamente cernita e diraspatura, le uve vengono vinificate dai Tissot in tini di legno affusolati poi affinate in semimudi nuovi in decimi per un anno.
Caratteristiche
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Bénédicte & Stéphane Tissot |
| Denominazione | Arbois DOP |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Francia |
| Regione | Montigny Les Arsures |
| Tipologia | Rosso |
