Teran 2019 – Skerk
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Il Venezia Giulia Terrano di Skerk è un terrano biologico in purezza, vitigno simbolo della viticultura carsica e parente del refosco. Vino che riesce ad esaltare le caratteristiche tipiche del territorio come la freschezza e la delicatezza dei suoi aromi oltre ad un tannino potente. Lasciato macerare sulle bucce per 15 giorni in tini di legno, affina poi 1 anno in botti da 25 ettolitri.
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Description
Dal vitigno autoctono friulano Teran parente del Refosco dal Peduncolo rosso, da una macerazione di circa un mese sulle bucce e dall’affinamento di circa 12 mesi in legno nasce questo rosso poco alcolico e fragrante, dal colore rosso rubino intenso e dal profumo ampio che ricorda i frutti di bosco, in particolare il mirtillo, il lampone ed il ribes nero.
Anche questo vino rosso come nello stile Skerk non viene sottoposto a chiarifica e filtrazione: Sandy Skerk infatti desidera vini naturali, puri, senza nessun tipo di correzione in vigna come in cantina. Egli segue gli antichi metodi di vinificazione delle famiglie del Friuli, e non gli interessa adattarsi al mercato, ma fare vini veri, che siano espressione di un territorio di confine e con molte particolarità quale è il Friuli.
Un bel vino friulano perfetto da condividere insieme, magari davanti a un bel frico di formaggio, a una polenta con lo spezzatino o a un bel tagliere di salumi e formaggi.
Caratteristiche
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Skerk |
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Rosso |
