Vigna Ganger Pinot Noir Riserva 2018 – Girlan
152,00 €
Il Pinot Nero Riserva “Vigna Ganger” è un vino rosso molto elegante e strutturato, nato da un cru monopole della cantina Girlan situata nella zona di Mazzon, vinificato in acciaio con lungo affinamento in barrique. Si esprime in raffinati aromi di frutti di bosco, china, fiori secchi, spezie balsamiche e in un sorso lungo, ricco, espressivo, aggraziato, fresco e di buon tannino. Una delle più importanti espressioni di Pinot Nero dell’Alto Adige.
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Description
Il Pinot Nero Riserva “Vigna Ganger” viene prodotto con uva selezionata e ben matura, che viene raccolta manualmente a metà settembre e riposta in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. L’uva – di cui un quinto vinificato a grappolo intero – viene passata per gravità nei tini d’acciaio inox per la fermentazione (25 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta si procede con l’affinamento per 20 mesi in barrique e successivamente ad un ulteriore affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Colore: Rosso rubino intenso, Profumo: Sentori di frutta matura, ciliegia e marasca, frutti di bosco, in particolare lampone e una leggera nota di marzapane, Gusto: Elegante e raffinato, molto persistente, con buona acidità e sapidità. Ha un’ottima struttura e tannini morbidi ed equilibrati. Abbinamenti: Accompagna con eleganza secondi piatti a base di carni rosse, arrosti e selvaggina.
Caratteristiche
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Girlan |
| Denominazione | Alto Adige/Sud Tirol Doc |
| Formato | 0.75 Lt |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Tipologia | Rosso |
