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Vitovska 2019 – Skerk

42,00 

La Vitovska di Skerk è un vino bianco espressivo, ricco e molto territoriale, vinificato con lunga macerazione sulle bucce e maturato per un anno in botte grande. Affascinanti sentori vegetali di fiori e tè verde animano un gusto intenso, sapido e persistente.

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Descrizione

La Vitovska di Skerk è un bianco sbalorditivo, testimonianza di una delle migliori mani nel mondo del vino artigianale. Quando si parla di Sandi Skerk e dei suoi vini si parla, a nostro avviso, di uno dei produttori più sensibili del Carso, capace come pochi altri di coniugare il vigoroso apporto delle bucce durante la vinificazione con uno stile sempre elegante e piacevole.

La Vitoska di Skerk è ottenuta da uve in purezza dell’omonima varietà coltivate a Ograde, spartiacque tra Italia e Slovenia. In vigna si seguono i dettami dell’agricoltura biologica, quindi banditi i prodotti chimici, aiutati solo con un po’ di rame e zolfo. In cantina si segue la stessa mentalità, intervenendo con fermentazione alcolica spontanea in botti di legno e macerazione di qualche giorno sulle bucce. Nessuna chiarifica o filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Il vino Vitovska di Skerk si presenta nel bicchiere con un’ammaliante tonalità ambrata. Al naso è straordinario il modo in cui unisce spontaneità e definizione, note squadrate di pesca melba, erbe selvatiche, miele ed eucalipto. Al palato il vino colpisce per la sua suadente e cremosa tattilità oltre che per la sua carica salina che ne allunga notevolmente la persistenza. Una bottiglia esperienziale.

Caratteristiche

Annata

2019

Produttore

Skerk

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Formato

0.75 Lt

Paese

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Tipologia

Bianco

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Vitovska 2019 - Skerk

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